りょうさま専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」 セール中

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商品情報

りょうさま専用品ですので 他の方の購入はご勘弁ください。 りょうさん  下記は春子の説明になっていますが  その時にご提供できる商品にいづれ  変えます、ご了解ください。 ◇希少な花どんこ椎茸「春子」:  くぬぎの原木から育てた大分県名産の  歯ごたえ抜群の「生」しいたけで  晴れた日が10日ほど続くと、傘に  独自の亀裂が増えていき、まるで花が  咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。   春の三寒四温の中で、寒さと北風で  果肉が締まり、温かさで肉厚になり  旨味がゆっくり蓄えらる逸品です。  香り良い秋子、歯ごたえある冬子とも  また違う、春子の花どんこ一押し  商品をご堪能ください。。  椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の  ゆう次郎/ニクマルで、ヒノキ林の  風通しの良い 木陰の中でゆっくり  育っています。   花どんこ約50個を1箱で提供させて  いただきます。4,280円予定    ◆食す:  ・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き   チーズフォンデュ、椎茸餃子など。  ・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。  ・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類   mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。  ・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の   鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。  ・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。  ・加工して:干して「干ししいたけ」や   佃煮に。。 ※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に  調理するか、軸だけできんぴらにする等  いろんな食べ方でご堪能ください。 (原木と接している堅い部分:石づきは  少しだけ付けていますのでご了承下さい) 実食所:  東京都:のんちゃん1,2号店、蔵どり      喜どり、野焼上野店(上野)      野焼本店(港区新橋)      蔵どり(江東区門前仲町) ※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。  食感や香りもまた一段と変わます。

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